سبد خرید 0

الکل چیست

10 / 10
از 1 کاربر
« بازگشت به لیست مقالات | شنبه 4 شهریور 1396 در ساعت 13 : 25 دقیقه | نظرات کاربران ( 0 )

الکل چیست ؟

در علم شیمی به ترکیب های شیمیایی که یک گروه هیدروکسیل متصل به کربن یک آلکیل داشته باشد را الکل گویند. فرمول کلی الکل ساده غیرحلقه ای CnH2c+1OH می باشد. الکل ها در شمار مهم ترین ترکیب های شیمیایی هستند و در واکنش های شیمیایی زیادی شرکت می کنند و بسیاری از ترکیبات شیمیایی از آنها حاصل می شود، طوری که در کتاب شیمی آلی موریسن و بوید آمده که اگر به شیمی دانی بگویند او را با ده ترکیب شیمیایی در یک جزیره تنها خواهند گذاشت الکل یکی از آنهاست.

الکل مایعی بی رنگ و فرار و با بویی تند است. الکل های دارای انواع مختلف می باشند از جمله الکل متانول و ایزوپروپیل الکل.

الکل توسط پزشک ایرانی زکریای رازی کشف شد.

الکل

خواص فیزیکی الکل ها :

دمای جوش : الکل ها در میان هیدروکربن های هم وزن خود دمای جوش بالاتری دارند که آن را می توان به پیوند هیدروژنی الکل ها دانست.

حلالیت : با توجه به اینکه پیوند بین الکل ها مانند آب، پیوندی هیدروژنی است به هر مقداری در آب حل می شود. همچنین با توجه به اینکه الکل ها از یک سو بخشی آلی داشته و از سوی دیگر گروه هیدروکسید دارند بسیاری از مواد آلی را نیز حل می کنند.

محلول ید در محلول آب و الکل را تنتورید گویند که برای گندزدایی استفاده می شود.

سم شناسی :

الکل ها بویی تند و زننده دارند. الکل ها از دوران پیش از تاریخ به دلیل های گوناگون بهداشتی، رژیمی، تفریحی به عنوان نوشیدنی الکلی به کار می رفت. استفاده الکل موجب مستی و در برخی موارد باعث اختلالات تنفسی و حتی مرگ می شود. برای مثال الکل متانول که با نام الکل چوب نیز شناخته می شود توسط آنزیمی در جگر اکسایش می یابد و ماده ای به نام فرمالین تولید می کند که سبب کوری و مرگ می شود.

روش های فرآوری صنعتی الکل ها :

از میان روش های صنعتی الکل می توان راه های زیر را نام برد :

  1. آبدار کردن آلکن های بدست آمده از کراکینگ نفت.
  2. فرآیند السک از آلکن ها، مونوکسید کربن و هیدروژن.
  3. تخمیر کربوهیدرات ها.

علاوه بر این سه روش ، روش های دیگری با کاربرد محدود وجود دارد. به عنوان مثال، متانول از هیدروژن دار کردن کاتالیزوری مونوکسید کربن بدست می آید. مخلوط هیدروژن و مونوکسید کربن با نسبت ضروری، از واکنش آب با متان، آلکان های دیگریا زغال سنگ در دمای بالا بدست می آید.

کاربردهای الکل :

الکل دارای کاربرد های فراوانی در صنایع مختلف دارند :

  • سوخت خودرو
  • حلال
  • کاربردهای پزشکی و گندزدایی

عوارض و تاثیرات اعتیاد به الکل :

مصرف الکل دارای عوارض بسیار بدی در زندگی می باشد که آن عوارض عبارتند از :

  • لکنت زبان
  • خواب آلودگی
  • استفراغ
  • اسهال
  • ناراحتی معده
  • سردرد
  • مشکلات تنفسی
  • انحراف دید و شنوایی
  • تصمیمات غیر منطقی
  • کاهش ادراک و هماهنگی
  • عدم هوشیاری
  • کم خونی ( از دست رفتن سلول های قرمز خون)
  • اغماء
  • از دست دادن حافظه.

عوارض کوتاه مدت استفاده از الکل :

  1. آسیب های غیرعمدی مانند تصادفات رانندگی، سقوط، غرق شدن و سوختگی.
  2. خشونت از جمله خشونت با نزدیکان و یا بدرفتاری با کودکان.
  3. رفتارهای جنسی پرخطر از جمله رابطه جنسی محافظت نشده، خطر تجاوز.
  4. کمبود ویتامین B1 که می تواند باعث اختلالات حافظه و فراموشی شود.
  5. مرده به دنیا آمدن یا سقط شدن جنین یا بروز نواقص جسمی و روانی هنگام تولد.
  6. بی تفاوتی و سردرگمی.
  7. مسمومیت الکلی که باعث تنگی نفس و مرگ می شود.

عوارض بلند مدت :

  1. مشکلات عصبی از جمله زوال عقل، سکته مغزی و نوروپاتی.
  2. مشکلات قلبی و عروقی (سکته قلبی، فشارخون بالا)
  3. مشکلات روانی مانند افسردگی و خودکشی.
  4. سوء تغذیه.
  5. آسیب دائمی به مغز.
  6. مشکلات شدید گوارشی.
  7. بیماری های کبدی مانند هپاتیت.
  8. سرطان دهان، گلو، مری، کبد و ...

 

کلمات کلیدی :

 

الکل متانول - الکل متانول پتروشیمی شیراز - الکل متانول چیست - فروش الکل متانول - قیمت الکل متانول - متانول الکل - الکل متانول صنعتی - متانول آزمایشگاهی - کاربرد متانول - الکل طبی - مسمومیت با الکل - الکل چوب - الکل سفید - ایزوپروپیل الکل - تولید متانول - فواید الکل - الکل چیست

 

ارسال نظر

نام شما :
ایمیل :
تلفن تماس :
متن پیغام :
نمایش همه
علاقه مندی ها ()