مشخصات محصول دستهبندی: ضدعفونیکننده گرید غذایی (Food-Grade) صنعت: کشاورزی، سورتینگ و بستهبندی، صنایع غذایی کاربرد: گندزدایی و شستشوی بهداشتی میوه و سبزیجات فهرست مطالب: نام محصولمعرفی و ضرورت استفادهویژگیهای فیزیکی و شیمیاییمکانیسم عملکرددستورالعمل جامع کاربردانواع بستهبندینکات ایمنی و شرایط نگهداری نام محصول PAA AG400 معرفی و ضرورت استفاده PAA AG400 یک محلول ضدعفونیکننده پیشرفته بر پایه «پراستیک اسید» است که با طیف اثر میکروبی بسیار گسترده، به طور اختصاصی برای شستشو و گندزدایی انواع میوهها و سبزیجات فرموله شده است. این محصول برای طیف وسیعی از محصولات کشاورزی، از جمله میوههای خام، محصولات تازه برشخورده (Fresh-cut) و محصولات بلافاصله پس از برداشت، کاربرد دارد. استفاده از PAA AG400 به طور چشمگیری بار میکروبی سطح محصولات را کاهش داده و ایمنی غذایی آنها را در برابر عوامل بیماریزا تضمین میکند. این محلول از نظر روش مصرف بسیار انعطافپذیر است و میتوان آن را هم به صورت غوطهوری (در وان یا فلومهای شستشو) و هم به صورت اسپری به کار برد. همچنین برای استفاده در سیستمهای آب در گردش، محفظههای یخ (Ice-chilling) و خطوط شستشوی مکانیزه صنعتی، گزینهای ایدهآل محسوب میشود. ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی مشخصه توضیحات ماده مؤثره اصلی پراستیک اسید وزن مخصوص ۱.۰۶ تا ۱.۰۷ سطح اسیدیته (pH) ۱ تا ۲ شکل ظاهری مایع شفاف و بدون رنگ رایحه بوی تند و سرکهای مکانیسم عملکرد مکانیسم اثر PAA AG400 بر پایه آزادسازی پراستیک اسید فعال و اکسیژن واکنشپذیر استوار است. این ترکیبات اکسیدکننده قوی، به اجزای حیاتی سلولهای میکروبی (مانند دیواره سلولی، پروتئینها و آنزیمها) حمله کرده و ساختار آنها را به سرعت تخریب میکنند. این واکنشهای اکسیداتیو، منجر به غیرفعالسازی سریع انواع باکتریها، ویروسها و قارچهای موجود بر روی سطح محصولات کشاورزی میشود. یکی از مزایای کلیدی این محصول، حفظ کارایی ضدعفونیکنندگی آن حتی در حضور بار آلی بالا (مانند خاک، گلولای و بقایای گیاهی) است. این ویژگی، PAA AG400 را برای استفاده در خطوط شستشوی صنعتی با حجم بالای محصول و سیستمهای آب در گردش، به یک انتخاب بسیار کارآمد و اقتصادی تبدیل میکند. دستورالعمل جامع کاربرد مرحله دستورالعمل ۱. آمادهسازی محلول محلول PAA AG400 را به نسبت ۱ لیتر در ۷۵ تا ۳۷۵ لیتر آب رقیق کنید. غلظت دقیق باید بر اساس نوع محصول (پوست نازک یا ضخیم) و میزان آلودگی اولیه تنظیم شود. ۲. زمان تماس محصولات را به مدت حداکثر ۱۰ دقیقه در تماس با محلول رقیقشده قرار دهید. ۳. آبکشی نهایی (مرحله حیاتی) پس از اتمام زمان ضدعفونی، آبکشی کامل و دقیق محصولات با آب تمیز و سالم (آب آشامیدنی) الزامی است. این مرحله برای اطمینان از ایمنی کامل غذایی و حذف هرگونه باقیمانده احتمالی، کاملاً ضروری است. رعایت دقیق این پروتکل، کاهش مؤثر بار میکروبی، بهبود کیفیت ظاهری و افزایش ماندگاری (Shelf-life) محصولات کشاورزی و غذایی را به همراه خواهد داشت. انواع بستهبندی گالن ۵ لیتری گالن ۲۰ لیتری نکات ایمنی و شرایط نگهداری نگهداری: ظروف محصول را همیشه به صورت عمودی، با دریچه تهویه باز، در مکانی خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید. ایمنی محیط: محصول را از حرارت، نور مستقیم خورشید، مواد قابل اشتعال، فلزات و ترکیبات قلیایی دور نگه دارید. حفاظت فردی: هنگام کار با محلول غلیظ، حتماً از تجهیزات حفاظت فردی کامل (دستکش، لباس کار، عینک ایمنی و شیلد صورت) استفاده کنید. اقدامات حین کار: از خوردن، آشامیدن و استعمال دخانیات هنگام استفاده از محصول بپرهیزید. پس از کار: دستها و پوست خود را به طور کامل با آب و صابون شستشو دهید.