آب چیست؟

آب فراوان ترین ماده روی سطح زمین می باشد. این ماده ضروری ترین ماده اولیه برای حیات موجودات می باشد. بیش از 3/2 وزن انسان را آب تشکیل داده و بیش از 70 درصد کره زمین را آب پوشانده است. با این حجم وسیع از آب تنها 3 درصد از آب کره زمین آب شیرین است و مابقی این آب ها به دلیل املاح زیاد غیرقابل استفاده می باشند.

فرمول آب

مولکول آب چیست؟

مولکول آب از ساده ترین و اما ضروری ترین ترکیبات شیمیایی در طبیعت است که از اتصال دو اتم هیدروژن و اکسیژن ساخته شده و فرمول شیمیایی آب به شکل H₂O نوشته می‌شود.

تعداد اتم‌های تشکیل دهنده آب

در هر مولکول آب دقیقا 3 اتم وجود دارد، دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن. همانطور که میدانید این ترکیب دارای خواص و کاربرد بسیار بالا می‌باشد و دمای جوش 100 درجه را نیز دارد.

شکل مولکول آب به طور زاویه دار (V) می‌باشد. این شکل باعث می‌شود که اتم اکسیژن در مرکز و دو اتم هیدروژن در کناره های شکل مولکول آب باشند. این شکل قرارگیری مولکول های آب باعث وجود خاصیت قطبی بودن آب می‌شود. به شکلی که سر اتم اکسیژن بار منفی جزئی و سر اتم هیدروژن بار مثبت جزئی وجود دارد.

آب چیست و چگونه به وجود آمده؟

شاید همچنین برای شما سوال باشد که h2o  چیست؟ همانطور که در بالاتر خواندید h2o  درواقع فرمول شیمیایی آب است و قطعا شما می‌دانید آب یک ماده بی بو، بی‌رنگ، بدون مزه و شفاف است که نقش بسیار حیاتی در زندگی تمام موجودات زنده دارد. این ماده در 3 حالت (جامد، مایع، گاز) در طبیعت یافت می‌شود و همچنین بیش از 70 درصد از کره زمین را پوشانده و بخش اعظم آن در اقیانوس‌ها، دریاها، یخچال‌ها، رودها و رودخانه و همچنین در بدن موجودات زنده وجود دارد.

آب از لحاظ فیزیکی در سه حالت ماده وجود دارد.

در حالت جامد به شکل یخ، در حالت مایع به شکل آب و در حالت گاز به شکل بخار آب می باشد.

در علم هواشناسی آب به صورت های مختلف وجود دارد از جمله : باران، تگرگ، رگبار، بخار، شبنم، مه، ابر و ....

براساس منابع آبی آب انواع مختلف دارد :

آب زیرزمینی، آب معدنی، آب سطحی، آب دریا، آب چشمه، آب قنات، آب چاه.

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آب :

آب با فرمول شیمیایی H2O شناخته می شود. مولکول آب از دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن تشکیل می شود که با پیوند کووالانسی به هم متصل شده اند. اتم های هیدروژن دارای مقداری بار مثبت هستند که با زاویه نزدیک به 105 درجه در اطراف اتم اکسیژن قرار گرفته اند که این موضوع باعث قطبی شدن پیوندهای مولکول آب شده است. وزن مولکولی آب 18.015 و جرم مولی آن برابر 18.015 گرم بر مول می باشد. در این حالت آب باید به شکل گاز باشد این یک حالت استثنایی برای آب می باشد وگرنه اگر این حالت وجود نداشت تغییرات جوی شکل بلایای آسمانی بود و حیات را از بین می برد.

منابع آب در کره زمین به سه بخش تقسیم می شود :

1. آب های زیر زمینی مانند آب چاه، چشمه و قنات
2. آب های جوی مانند آب باران و برف
3. آب های سطحی مانند آب رودخانه ، دریاچه، دریا و اقیانوس ها

بخشی از آب موجود در کره زمین به صورت بخار در اتمسفر و بخش دیگری به صورت جامد در یخچال های طبیعی وجود دارد.

اهمیت وجود آب در بدن انسان

وجود آب در بدن انسان تاتیرات بسیاری روی فعالیت و نحوه عملکرد ارگان های بدن دارد. اگر بخواهیم این موضوع را بیشتر توضیح دهیم باید بگوییم، وجود آب کافی در بدن میتواند شرایط و عملکرد سلول ای بدن را بسیار بهتر می‌کند.

وظیفه سلول های بدن جذب مواد از غذا و هضم غذا می‌باشد، که در صورت کافی بودن آب در بدن این فرآیند را بهتر و سریعتر می‌کند. علاوه بر آن وجود آب کافی در بدن میزان حرارت و دمای بدن را در حالت تعادل نگه می‌دارد.

آرسنیک چیست؟

آرسنیک یک ماده معدنی است که به صورت طبیعی در سنگ‌ها و خاک وجود دارد، این عنصر استفاده خاص خود را در صنایع کشاورزی دارد و از آن برای استخراج زغال سنگ و ذوب مس نیز استفاده می‌شود. از این عنصر برای از بین بردن موجودات و حشرات در صنعت کشاورزی نیز استفاده می‌شود.

آرسنیک چطور وارد آب می‌شود؟

همانطور که در بالاتر توضیح دادیم این عنصر به طور طبیعی در سنگ و خاک وجود دارد و همین سنگ ها و خاک انتقال دهنده آرسنیک در آب هستند، البته که فعالیت ها و آلودگی های صنعت کشاورزی نیز در انتقال آرسنیک در آب نقش مهمی دارند.

در واقع وقتی سطح آب های زیر زمینی کاهش می‌یابد آرسنیک در خاک و آب حل می‌شود، آرسنیک مدت طولانی در آب و در محیط می‌ماند و در اثر برف و باران ته نشین شده و سر انجام به صورت تدریجی از محیط خارج می‌شود.

آرسنیک به دلیل کودهای شیمیایی و یا زباله های صنعتی به وجود می‌آید و وجود آرسنیک روی سطح زمین باعث می‌شود تا آرسنیک کم کم وارد آب های زیرزمینی نیز بشود.

روش از بین بردن آرسنیک از آب آشامیدنی

 در اینجا به طور مختصر میخواهیم به شما یاد بدهیم چگونه آرسنیک را از آب آشامیدنی خود حذف کنید.

همیشه به یاد داشته باشید که بهتر است از آب های تصفیه شده استفاده بکنید.

شما عزیزان میتوانید از فیلتراسیون سطحی برای از بین بردن آرسنیک در آب آشامیدنی خود استفاده کنید. شما یا می‌توانید با استفاده از انواع دستگاه های فیلتر آب این عمل را انجام دهید یا از ترکیباتی همچون کربن فعال، خاک رس، شن و ماسه، آهن و منگنز و بوکسیت فعال و عناصر طبیعی و مصنوعی استفاده کنید. آب باید از مسیری که حاوی این قسمت ها باشد رد بشود تا فرآیند تصفیه صورت بگیرد.

یادتان باشد با جوشاندن آب کمکی به حذف آرسنیک نمی‌کنید از آن جایی مقداری از آب در طی این فرآیند جوشیدن تبخیر می‌شود، غلظت آرسنیک میتواند حتی بیشتر نیز بشود.

استفاده از آب در صنایع مختلف :

آب معمولا حدود 69 درصد در کشاورزی، 23 درصد در صنعت و 8 درصد در مصارف خانگی استفاده می شود.

در بخش کشاورزی آبیاری محصولات باعث مصرف آب فراوان می شود. که در کشورهای توسعه یافته با استفاده از روش های پیشرفته آبیاری مصرف آب در بخش کشاورزی مدرن تقریبا یک سوم کشورهای در حال توسعه می باشد.